J. J. Prum - Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 2004 - R.PARKER 93 PKT
- R. PARKER 93 PKT wino białe - słodkie - Mosel - Niemcy - 7,5%
- LEGENDA Światowa Rieslinga w/g niektórych krytyków NR 1 wśród słodkich win świata 5 gron w przewodniku Gault Millau .
- ŚREDNIA CENA NA ŚWIECIE ok.220 zł
Punkty: 92 na 100 w Gault Millau oraz u Roberta Parkera
Producent: Joh. Jos. Prüm
Ocena producenta: Wina Europy - *** ; Gault Millau - *****
Kraj: Niemcy
Region: Mozela
Odmiana winogron: Riesling
Pełna dojrzałość: 2009 - 2028
http://www.pruemwein.de/html/j_j__prum.html
Historia rodziny Prum sięga 1156 roku a interesujące winiarskie zapiski to początki XVII wieku. Johann Josef Prum założył firmę pod znanym do tej pory nam szyldem w 1911 roku. Był, rzec by można cudotwórcą i tworzył jedne z najlepszych i najdłużej żyjących rieslingów. Tradycja jest do tej pory niebywale silna i odgrywa ważną rolę. Słowa Kathariny Prum, obecnej właścicielki, najlepiej oddają polityke firmy „To zasługa natury, my robimy tak mało jak to tylko jest konieczne”. Winnice posiadłości to tylko 13,5 hektara w Wehlen nad niezwykle malowniczą Mozelą. Wina, głównie z Sonnenuhr są bez wątpienia najbardziej znanymi mozelskimi ikonami. Prum posiada parcele w najsłynniejszych miejscach - Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Bernkasteler Lay, Bernkasteler Badstube oraz Bernkasteler Bratenhöfchen.
Wina od Pruma z początku są mineralne, lekko drożdżowe, ziołowe, po czym stają się jedwabiste i niezapomniane. Aromaty olejku cytrusowego, kwarcu, nugatu, owocu lychee, imbiru, creme brulee, miodu... Poprzez surowość aż do arystokracji. Za młodu trudne do poznania. Nie od razu dowiemy się od nich wszystkich sekretów, odkrywamy je powoli. Precyzja, skupienie, finezja i długowieczność. 4 gwiazdki u Hugh Johnsona świadczy doskonale o ich jakości. Polecamy!
“ Mozelski odpowiednik Château Latour.” – WINA EUROPY 2009
