Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel 2017 0,375 l

http://www.weingut-schloss-lieser.de

 Posiadłość Schloss Lieser została założona w 1904 roku na terenie należącym do Barona von Schorlemer. W 1992 roku Thomas Haag, starszy syn Wilhelma i wnuczek słynnego Fritza Haaga ze znanej miejscowości Brauneberg, po ukończeniu uniwersytetu w Geisenheim przeprowadził się nieopodal do Lieser i zajął się przysposobieniem tamtejszych winnic do świetności pamiętającej stare dobre czasy. Poświęcił sie na poważnie i bez reszty swojej misji. Już w 1997 zdolny był nabyć tą niezwykle uroczą posiadłość i stał się panem na zamku Schloss Lieser, powstałym pod koniec XIX wieku.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr przez stulecia uznawany był i jest dalej za skarb tamtejszej ziemi i przecudowne połączenie ogromnej mineralnej potęgi i rasowej wręcz elegancji. Thomas udowodnił także nam a przede wszystkim sobie, że inne jego siedlisko - Niederberg Helden nie ma co obawiać się porównywań z innymi najlepszymi winnicami z Mozeli. Niemalże z każdym rokiem, a szczególnie od 2004 nowy poziom doskonałości zaczyna być tu widoczny. Zachowanie i dążenie do celu tego ciągle jeszcze młodego mężczyzny odznacza się niebywałą wręcz cierpliwością i wytrwałością. Pomimo, że posiada także inne parcele, jedynie te dwa najlepsze, jak i Brauneberger Juffer widnieją w opisach na etykiecie. Pozostałe podpisuje „tylko” nazwą firmy. Wysokie standardy w winnicy jak i winiarni, selekcja najlepszych gron, powolna fermentacja na naturalnych drożdżach, liczne zachwyty ze strony krytyków i prasy branżowej, wyśmienite warunki klimatyczne, jak i wiele innych sprzyjających rzeczy wpłynęła na to, że firma powróciła do niemieckiej czołówki.

Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese. Każde kolejne słowo oznacza zazwyczaj późniejszy w czasie zbiór od poprzedniego, większą zawartość zbotrytyzowanych owoców (ze specjalnie w tym celu wybranych winogron dotkniętych szlachetną pleśnią) i co za tym idzie większą słodycz tego nadzwyczajnego trunku. Są niebywale intensywne i gęste, powstają tylko w najlepszych latach, kiedy warunki klimatyczne ku temu sprzyjają. To właśnie one dały niezwykłą reputację dla regionu.

Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel 2017. Gęste, ze znakomitą strukturą owocu, intensywne i bardzo kremowe. Morele, pigwa, melon, limonka, miód. Bogate i złożone aromaty, lecz jest także lekkie, nad wyraz świeże i wyjątkowe. Przejrzyste i urocze, przez długi czas pozostaje w naszej pamięci i uwalnia wciąż nowe smaki. Doskonały finisz.

Rieslingi doskonale pasują do szerokiej gamy potraw: od ryb, białego mięsa, poprzez świeże i chrupkie sałaty, aż do foie gras, azjatyckich przysmaków lub lekko pikantnej kuchni, a nawet dzikiego ptactwa lub deserów (półwytrawne lub słodkie). Wyborne także jako aperitif oraz pite „solo” delikatnie schłodzone!

"Ogromna kariera w ostatnich latach. 7 ha prowadzi kolejny z młodych Haagów - Thomas. Znakomite wina słodkie, skoncentrowane, zarazem eleganckie, dobre również jako młode. Dawne Auslese*** najlepsze wobec ceny w całej Mozeli, obecnie nazywa się Auslese LGK." - Wina Europy 2009

"Picked out very selectively in the middle of harvest over Thomas Haag’s extensive acreage of old vines in this site, his 2007 Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Gold Capsule continues the limeade theme and buoyancy of the “regular” Auslese, here adding both riper melon fruit and brighter citricity. Ginger, white pepper, and lime zest add a sense of invigorating to the finish and help check the wine’s sweetness. Here, too, are transparency to saline, stony mineral dimensions and sheer verve rare in a honeyed, super-ripe gold capsule Auslese. This opulent beauty will probably be slow to evolve, and I foresee a good three decades of cellar satisfaction. (Incidentally, Haag has taken the unusual step of printing the words “Goldkapsel” or “Lange Goldkapsel” in tiny font on the label so that there is no question about the wine’s identity. But for the record, this carries the A.P.#10.)

Thomas Haag has enjoyed another sensationally successful vintage, and given his penchant for extremely ripe, pure Riesling with high residual sugar, it was perhaps not surprising that the virtues of 2007 would dovetail nicely with his favored style. Haag finished harvesting already on October 27, but as he points out, his crew was able to go from morning until evening without significant interruptions thanks to the persistently clear weather.  94/100 (David Schildknecht)" - The Wine Advocate, czerwiec 2009