Michael Chapoutier Ermitage Le Meal Rouge 2011 R.PARKER 98 PKT
- R.PARKER 98 PKT wino czerwone-wytrawne-Ermitage-Dolina Rodanu-Francja- 13,5%.Seksowne wino, któremu trudno się oprzeć.Skoncentrowane z czerwonym owocem,jeżynami , pokruszonymi kwiatami i słodkimi przyprawami. Gęste , eleganckie , Pić 2016-2036 .
Ocena: Robert Parker - 98/100; Stephen Tanzer - 93/100; Jancis Robinson - 18,5/20; Wine Spectator - 95/100
Producent: M. Chapoutier
Apelacja: AOC Hemitage
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol:13,5%
Pełna dojrzałość: 2016-2030
Szczepy: 100% Syrah
Winiarska posiadłość rodziny Chapoutier rozpoczęła działalność w roku 1808 w Tain l'Hermitage (północny Rodan). Dynamiczny jej rozwój rozpoczął się w roku 1990, kiedy stery firmy objął Michel Chapoutier. Dzisiaj jest to duży producent, uprawiający winorośl i wytwarzający wino nie tylko w licznych apelacjach północnego i południowego Rodanu, lecz także w innych regionach Francji (Rousillon, Alzacja), a także w Portugalii i Australii. Niezależnie od regionu czy kraju pochodzenia, wina Chapoutier są wytwarzane zawsze z tą sama starannością i poszanowaniem terroir. W celu jak najpełniejszego przekazania winom unikalnych cech siedliska w uprawie winnic na szeroką skalę stosuje się techniki biodynamiczne. Posiadłość prowadzi również szeroko zakrojone działania z zakresu edukacji winiarkiej - warsztaty, szkolenia itp a także prowadzi winiarkie muzeum. Ciekawostką jest, że Chapoutier jako pierwszy na świecie wprowadził na szeroką skalę opisy etykiet w alfabecie Braille'a. Najbardziej prestiżowe winnice Chapoutier są położone w znanych rodańskich apelacjach - Hermitage, St. Joseph czy Chateauneuf - du - Pape.
Le Meal Rouge 2011 to wino wytworzone w 100% z odmiany Syrah. Winogrona pochodzą z małej winnicy o powierzchni zaledwie 1,37 hektara, zlokalizowanej w apelacji Hermitage. Winnica położona jest na stoku o wystawie wschodniej, na podłożu wapienno - żwirowym, uprawiana biodynamicznie. Krzewy w wieku ponad 50 lat. Wino fermentuje w betonowych zbiornikach i dojrzewa ponad rok w dębowych beczkach (nowe i jednoroczne).
"Similar to the '12 and showing the generosity and warmth of this site, the 2011 Ermitage le Meal is another sexy wine that's just hard to resist. Full-bodied and concentrated, it's slightly more red fruit-driven with black raspberries, crushed flowers, sweet spice and roasted herb aromas and flavors all emerging from the glass. One of the denser, more concentrated 2011s out there, it still shows the 2011 extroverted and straight-up hedonistic character and will drink well for another 20+ years." 98/100 (Jeb Dunnuck) - eRobertParker.com
