Sike Tamas - Egri Merlot 2019
- Wino czerwone-półsłodkie-Eger-Węgry-11,5%. Wyjątkowy Merlot w egerskim lekko słodkim wydaniu. Aromaty soczystych malin, porzeczek, wiśni i przypraw. Delikatne, aromatyczne, jedwabiste. Dla miłośników gatunku i dań pikantnych w bardzo dobrym wykonaniu .
Producent: Tamas Sike
Ocena producenta: polecany przez Wina Europy 2009
Kraj: Węgry
Region: Egerszólát (Eger)
Kolor: czerwone, półsłodkie
Szczepy: Merlot
http://www.sikeboraszat.hu
Tamas Sike pochodzi z Egeru, z rodziny o
wielopokoleniowych tradycjach winiarskich. W roku 2005, po odejściu z
firmy Eger Vin, gdzie pracował na stanowisku głównego enologa, założył
własną firmę winiarską, której siedziba mieści się w jednym z
najbardziej prestiżowych regionów Egeru - Dolinie Pięknej Pani. Obecnie
posiada 27 hektarów winnic, z których 19 ha obsadzonych jest szczepami
czerwonymi - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Kadarka,
Pinot Noir i Alibernet. Pozostałe winnice to szczepy białe:
Olaszrizling, Cserszegi Füszeres, Leányka, Savignon Blanc, Tramini,
Szürkebarat (Pinot Gris), Chardonnay. Pomimo młodego stażu, wytwórnia
jest już znana na rynku węgierskim i zdobywa uznanie w Europie,
aspirując do czołówki egerskich winiarzy.
"Obiecujący Bikavér Selection, elegancki i pełny; parę innych win też powyżej przeciętnej" - Wina Europy 2009
Merlot to jedna z ulubionych odmian Tamasa Sike - być może dlatego, że świetnie się udaje w jego winnicach. Merlot 2019 udowadnia, że oprócz powszechnie znanych cuvees, jak popularny Bikaver, w Egerze powstają także znakomite wina jednoodmianowe, w tym także ze szczepów międzynarodowych. Wino jest aromatyczne, o jedwabistej teksturze, dobrze zbudowane ale jednocześnie delikatne. Pasuje do czekoladowych deserów.
