Schloss Lieser - Niederberg Helden Riesling Beerenauslese 2005 0,375 - R.PARKER 96 PKT

Punkty: Robert Parker - 96, Wine Spectator - 98
Producent: Schloss Lieser
Ocena Producenta: Wina Europy - **, Gaut Millau - 4
Apelacja: Mosel
Kraj: Niemcy
Kolor: Białe
Alkohol: 6,5%
Pełna dojrzałość: 2009 - 2040
Szczep: Riesling

http://www.weingut-schloss-lieser.de

 Posiadłość Schloss Lieser została założona w 1904 roku na terenie należącym do Barona von Schorlemer. W 1992 roku Thomas Haag, starszy syn Wilhelma i wnuczek słynnego Fritza Haaga ze znanej miejscowości Brauneberg, po ukończeniu uniwersytetu w Geisenheim przeprowadził się nieopodal do Lieser i zajął się przysposobieniem tamtejszych winnic do świetności pamiętającej stare dobre czasy. Poświęcił sie na poważnie i bez reszty swojej misji. Już w 1997 zdolny był nabyć tą niezwykle uroczą posiadłość i stał się panem na zamku Schloss Lieser, powstałym pod koniec 19 wieku.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr przez stulecia uznawany był i jest dalej za skarb tamtejszej ziemi i przecudowne połączenie ogromnej mineralnej potęgi i rasowej wręcz elegancji. Thomas udowodnił także nam a przede wszystkim sobie, że inne jego siedlisko - Niederberg Helden nie ma co obawiać się porównywań z innymi najlepszymi winnicami z Mozeli. Niemalże z każdym rokiem, a szczególnie od 2004 nowy poziom doskonałości zaczyna być tu widoczny. Zachowanie i dążenie do celu tego ciągle jeszcze młodego mężczyzny odznacza się niebywałą wręcz cierpliwością i wytrwałością. Pomimo, że posiada także inne parcele, jedynie te dwa najlepsze, jak i Brauneberger Juffer widnieją w opisach na etykiecie. Pozostałe podpisuje „tylko” nazwą firmy. Wysokie standardy w winnicy jak i winiarni, selekcja najlepszych gron, powolna fermentacja na naturalnych drożdżach, liczne zachwyty ze strony krytyków i prasy branżowej, wyśmienite warunki klimatyczne, jak i wiele innych sprzyjających rzeczy wpłynęła na to, że firma powróciła do niemieckiej czołówki.

Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese. Każde kolejne słowo oznacza zazwyczaj późniejszy w czasie zbiór od poprzedniego, większą zawartość zbotrytyzowanych owoców (ze specjalnie w tym celu wybranych winogron dotkniętych szlachetną pleśnią) i co za tym idzie większą słodycz tego nadzwyczajnego trunku. Są niebywale intensywne i gęste, powstają tylko w najlepszych latach, kiedy warunki klimatyczne ku temu sprzyjają. To właśnie one dały niezwykłą reputację dla regionu.

Weingut Schloss Lieser ma w posiadaniu 9,5 hektara winnic i produkuje jedne z najlepszych, niezwykle skoncentrowanych, jak i długowiecznych win mozelskich. Posiadają niebywały wręcz bukiet pełen wdzięku, powaby i charyzmy. Oczarowują nas rzadko spotykanym bogactwem, finezją, jak i niezwykłą „długością” aromatów. Szczególnie ostatnie roczniki jak 2005 czy też 2007 podniosły i tak niebywałą poprzeczke jeszcze ciut wyżej. Podobno to właśnie tylko Rieslingi z Mozeli są najlepszym odzwierciedleniem tego szczepu. Radzimy Państwu sami się o tym przekonać! Sam Hugh Johnson zachwycał się nimi niejednokrotnie i przyznał tej posiadłości skromne trzy gwiazdki...

Niederberg Helden Riesling Beerenauslese 2005.  Miód, melon, owoce tropikalne, dojrzała gruszka, zioła, marcepan, pewna kremowość, znakomity balans aromatów i niebywała elegancja. Oleiste, ale i odświerzające, soczyste i niezwykle skoncentrowane. Harmonijne i wyrafinowane. Bardzo długi finisz.

Rieslingi doskonale pasują do szerokiej gamy potraw: od ryb, białego mięsa, poprzez świeże i chrupkie sałaty, aż do foie gras, azjatyckich przysmaków lub lekko pikantnej kuchni, a nawet dzikiego ptactwa lub deserów ( półwytrawne lub słodkie ). Wyborne także jako aperitif oraz pite „solo” delikatnie schłodzone!

O posiadłości:

"Ogromna kariera w ostatnich latach. 7 ha prowadzi kolejny z młodych Haagów - Thomas. Znakomite wina słodkie, skoncentrowane, zarazem eleganckie, dobre również jako młode. Dawne Auslese*** najlepsze wobec ceny w całej Mozeli, obecnie nazywa się Auslese LGK." - Wina Europy 2009

"Both of Wilhelm Haag’s sons were away during the period of my annual Mosel cellar trawls, so he and I had the pleasure of tasting through Thomas Haag’s collection together, and it was clear that Haag senior was no less impressed than I by the extraordinary quality on exhibit. For the most part, Thomas Haag’s wines are unabashedly sweet, often marked by youthful fermentative aromas (including the occasionally off-putting sulfurous note), and possessed of a delicacy that will mark them in most wine lovers’ imaginations as wines requiring cellaring as well as drinking for their own sake rather than their culinary compatibility. In these respects, they most closely represent the iconic Riesling of Joh. Jos. Prum. All of this said, practically the only dry wine that Thomas Haag bottles, his generic Riesling, has been a hit from his very first (1992) vintage, which I fondly recall having written up as “a high point for ‘simple estate Riesling’ ... and for dry Mosel.” - David Schildknecht, The Wine Advocate

O winie:

"The 2005 Lieser Niederberg Helden Riesling Beerenauslese displays intense aromas of pear nectar, quince preserves, and apple jelly, foreshadowing a palate that features quince preserve with pear and apple butter with a creamy – indeed almost buttery – texture. At the same time, a juicy refreshment, refinement, and elegance are all hallmarks of this wine, which does not, up until this point, betray its botrytis save in virtue of its extreme ripeness and concentration. Subtle notes of spice and rivulets of honey emerge in a finish of incredible purity, utmost refinement, and almost ethereal delicacy. Indeed this takes the gravity-defying aspect of the best 2005s to a glorious extreme. While doing so might not be proof against your decline in old age, I would lay some of this in my cellar confident of 30 or more years of periodic astonishment and self-indulgence. 96/100 (David Schildknecht) - The Wine Advocate, październik 2006

"Sweet yet very delicate. Flowers, peach, lime and a hint of slate highlight this gossamer-textured beerenauslese. The beautiful harmony is framed by a vibrant structure. Lime and honey accents melt away on the finish. Drink now through 2040. 98/100 (Bruce Sanderson)" - Wine Spectator, kwiecień 2007