LakeView - Cabernet Franc Icewine 2013 0,2 L
- wino lodowe czerwone - słodkie - Niagara - Kanada - 10,5%
- Kanadyjski ice wine, 100% Cabernet Franc. W bukiecie przeważają czerwone owoce - żurawina, truskawki, wiśnie, w ustach wyraźna słodycz zrównoważona jest niezłą kwasowością i akcentami mineralnymi.
Producent: LakeView Cellars Winery
Region: Niagara
Kraj: Kanada
Kolor: czerwone, słodkie
Alkohol: 10,5%
Szczep: 100% Cabernet Franc
LakeView Winery jest małą winiarnią, założoną w roku 1991, zlokalizowaną w kanadyjskim regionie winnym Niagara. Specjalizuje się w jednoodmianowych winach białych, mieszankach bordoskich oraz winach lodowych (icewine). Posiadłość produkuje rocznie około 25 tys. skrzynek wina.
LakeView Cabernet Franc Icewine to wino lodowe, wytwarzane z soku wyciśniętego z zamrożonych winogron. Dzięki temu, ze w jagodach winogron zamarza woda, wyciskany sok jest bardzo skoncentrowany i ma wysoką zawartość cukru. Dzięki temu wino jest słodkie i niezwykle aromatyczne. W bukiecie przeważają czerwone owoce - żurawnia, truskawki, wiśnie. W ustach wyraźna słodycz zrównoważona jest niezłą kwasowością i akcentami mineralnymi, uzupełnionymi aromatami wiśniowej nalewki i ciasta. Icewine znakomicie pasuje do deserów, szczególnie do ciast z owocami. Najlepiej serwować schłodzone do temp. ok.12°C.
Srebrny Medal – 2014 National Wine Awards of Canada
